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健康源素 - 提升抗癌力的40款美食 (惠心言)

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作者:惠心言
出版社:天窗出版社
ISBN:9789888292424
出版日期:2015年02月
Bookniverse電子書(按此)


內容簡介:
食如何修補細胞,提升自身抗癌力?

【新鮮蔬果】有助清除自由基,打擊致癌物,使之變成水溶性排出體外。
【全穀雜糧】高纖維幫助穩定血糖,修復受損DNA。
【果仁】加速白血球生長,使免疫系統更牢固。
【大豆】阻止人體吸收過多蛋白質,預防正常細胞轉變為惡性細胞。
【菇菌】提高巨噬細胞的吞噬能力,抑制腫瘤發展。

原來,只要每天吃6至9種不同顏色的蔬果,配搭全穀類、果仁及大豆等,同時避開肉類及加工食品,癌症很大機會知難而退!因為讓身體抗癌力變差的主因,正是飲食中過多動物脂肪及高蛋白質。

香港高級營養師惠心言,已轉為素食者多年,以學識及經驗告訴你,無肉飲食對身體的好處,詳列最佳防癌食物,更提供40個美味的素食食譜,適合日常防癌、化療期間及抗癌康復後的人士,令你在廚房掃淨惡性細胞!


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