Name: 真味良食 (陳嘉麗)
SKU: 5acb20b459d52418bf000af6
Price: 128.0 HKD
Availability: InStock

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

真味良食 (陳嘉麗)

至2024-04-30T16:00:00.000+00:00截止全店，[四月份網店優惠]全店68折 (不包括套裝書、英文書及特價書)

至2024-04-30T16:00:00.000+00:00截止全店，折實滿$799免運費優惠(只限香港地區，但不包括離島及偏遠地區)

HK$128.00

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

送貨及付款方式

顧客評價

商品描述

作者：陳嘉麗
出版社：天窗出版社

ISBN：9789881550446
出版日期：2011年12月

Bookniverse電子書(按此)

內容簡介：

發掘種、煮、買、吃之道，重尋在地食物風味

你知道嗎？
你現時吃的，無論是平是貴，絕大部分都是四時不分，倒模出來的假食品！

今日香港，廚神、食家、烹飪明星當道，食譜書、飲食雜誌指南、電視節目充斥，以lifestyle、活力、形象、創意、廚藝、豪飾、享樂、懷舊、商業包裝等重重的精密計算打造下的，是一個複雜而封閉，令人不忍目睹沾手的龐然食品系統燙手芋。絕大部份食品，不論貴賤，都被壓縮為四時不分，可入口的假食品(edible non-food)。而在背後推波助瀾的，是漠視農業文化的政府，為皇當道的地產霸權，及效率至上的思維價值。

只有在地依時令、少加工，並尊重傳統製法的，才是真食品。而真正的良食，需要自己撥過雲霧，用心發掘梳理。

作者簡介：

本書作者陳嘉麗，是香港有機美容先行者，推動綠色品味生活超過18年。由當假日農婦開始，至近年搬往離島村居，她親自開闢農地，蒔花養草、種菜、植藥。她更依據二十四節氣去生活，種、煮、買、吃，將個人研究及親身經歷，整輯成這本美好生活筆記。

從了解現代食品工業的真相起始，至發掘港九新界亂中有序、有美、有情的老舊社區，支持小店、小食肆，購買時令、本土的真味良食；這趟旅程，原來就是回歸大地本然韻律的原點。

送貨及付款方式