信報系列    
《培元正道(2)──抗氧化 除病源》
作者 / Author 顧小培
ISBN 9789881822055
出版日期 / Publishing Date 09年04月17日
定價 / Price HK$98.00
規格 / Specifications 224頁 (170mm X 120mm) 全彩印刷
分類 / Category 醫療保健飲食生活
系列 / Series 信報系列

 

 

 購買此書 

人參真的可以吊命?
注射食肉菌及透明質酸可抗衰老?
防曬油真的可同時預防長波及短波紫外線?

顧小培博士全新保健系列《培元正道》,以其細菌學及免疫學範疇的醫學知識與可靠的研究報告,用輕鬆幽默的筆觸,結合小故事、小寓言、小道理,為讀者深入淺出地解構三大身體機制──免疫系統、抗氧化機制及消化排毒系統的運作,讓讀者明瞭固本培元的正道,不為坊間促銷貨品之資訊而誤導,浪費金錢之餘,更賠上了健康。

《培元正道》卷一 《免疫力 保均衡》
健康的免疫系統首重均衡,過猶不及,不要隨便將之「加強」,否則胡亂進補,「亢奮」了免疫系統後,後果堪虞。

《培元正道》卷二 《抗氧化 除病源》
身體百病叢生,未老先衰,皆因體內自由基被氧化作怪。多一點抗氧化的知識,可保你身「心」長青,除去百病源頭。

《培元正道》卷三 《排毒素 護肝消脂》
肝功能衰弱,會減泜身體排毒及消脂的功能,嚴重可致癌變。本書提供美食良方,助你輕鬆排走毒素,護肝消脂一身輕。

藉由《培元正道》新系列,讀者的健康元氣必可踏上「正道」!

卷二 內容簡介

本書《抗氧化 除病源》為《培元正道》系列的第二卷,詳釋殲滅自由基可防百病的觀點。有毒的氧自由基,源自身體運氧予細胞時的氧化過程,加上污染、紫外線甚至壓力等因素,令氧自由基開始攻擊身體,皮膚及面容衰老、視網膜病變、癡呆症、心血管病,乃至癌變。要中和自由基,可持久運動、適時食療(如銀杏是超強抗氧化劑),加上抗氧生活習慣(如冷水淋浴能消脂),讓讀者學曉全面延緩衰老及防治都市病的智慧。

免疫學專家顧小培博士從事新藥研究及生物科技研究等工作二十多年,尤其對中風、糖尿病、癌症、肺病、關節炎等病更有深入研究。藉由《培元正道》新系列,讀者的健康元氣必可踏上「正道」!


本書特色
-作者顧小培博士,從事免疫新藥研究及生物科技研究等科研工作多年,文章深入淺出地解釋很多醫學上關於免疫系統的理論、知識和病理,絕不艱澀。
-本書尤其著重介紹平常食物鮮為人知的抗病和補健功效。

 

目錄

4 目錄
8 自序
13 編者話

Part 1 懲滅自由基
20 除氧自由基
22 護眼的「莓」
25 垃圾的處理
27 視網膜與老人癡呆
30 減低青光眼
32 把視力留住
34 生長因子加速衰老
37 細胞的凋謝
40 氧化的力量
42 點指兵兵
44 香煙肺氣腫
47 二手煙損心臟


Part 2. 對抗氧化的妙著
52 氧化之功過
54 適量運動對抗自由基
57 神經失控
59 對付癡呆症
62 抗瘧疾的藥
65 防心室顫動
67 維他命C護視力皮膚
70 好壞膽固醇
72 燃燒身體脂肪
75 美食的誘惑
77 雙氧水的疑惑
80 蘆薈液治皮膚炎
83 防癌食物抗氧化
86 深海魚油挽救視覺


Part 3. 平衡生活延青春
92 補身又補心
94 求諸天然藥
97 認清自己需要
99 如何睡得香甜
102 眼部按摩運動
104 睡前食番茄
107 蔬果提純 專注補健
110 老人癡呆症
112 保護聽覺
115 冬菇湯護肝
117 精心配搭植物抗氧
120 防疫調校適應
123 焗桑拿保健


Part 4 十五種抗氧化食物
130 「反恐」胡椒素
132 綠茶素的好處
136 護肝芝麻素
138 桑葉美白複方
141 硫辛酸緩衰老
144 莓中營養抗氧護眼
147 酸棗仁安神寧睡
150 芫荽殺菌防癌
153 迷迭香酸止癢舒氣
156 貓爪草補血抗失憶
158 千層塔抗老人癡呆
161 銀杏減耳鳴抗氧化
163 奧米加三平哮喘防癌變
166 薑黃素抗氧防癡呆
169 抗氧薊減肝細胞破壞


Part 5. 內外兼顧保美麗
174 透明質酸易敏感
177 輔酶Q-10牡丹綠葉
180 木香通便防癌
183 薑汁混蘆薈
186 治口臭靠綠茶
188 杜鵑酸除皺袪斑
190 抗氧化的補健複方
193 神奇加味逍遙散
195 氧化的皮膚
198 七成飽防衰老
200 慎吃人參勿溝綠豆
203 對症下藥量力而食
206 飯後一個橙
208 頭腦防遲鈍吃紫菜海苔
210 青春秘密幹細胞

 


顧小培博士於1974年往美國華盛頓州立大學念書,專攻細菌學,先後獲學士及碩士學位,1978-1982年在紐約州立大學做免疫研究,獲博士學位。

曾受聘於羅氏藥廠(Hoffmann La Roche),出任Senior Scientist。1985年轉職陶氏化工屬下的Merrell Dow藥廠負責免疫新藥研究。其後,發現低密度脂肪蛋白引起血管硬化的原因,提出細胞素理論(Cytokine Hypothesis)及發現抗氧化劑的消炎作用。

1993年任職於Vertex Pharmaceuticals負責生物科技研究,研究範圍由白介素至各種激酶,涉及的疾病遍及中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等。曾獲14項專利,有數十篇研究論文刊於專業學報中。

近年對中藥尤感有興趣,多次與北京中醫研究院、北京西苑醫院作專門學術交流。
顧博士在2003年11月開始在《信報》撰寫《康和健》專欄,曾出版《道正人康》、《益智養和》、《行潔身健》、《持營保泰》、《吃出生機》、《益果良蔬》、《食療有方》、《免疫力 保均衡》、《抗氧化 除病源》及《排毒素 護肝消脂》等十本著作。

 

 

 

回頁頂
book club | member registration | newsletter | about enrich | copyright | shopping | contact us | privacy policy | terms of service
Copyright © 2008 Enrichculture.com Designed by Rebound